আপনার ফুড ট্রাককে শক্তি দিন
যেকোনো জায়গায়
জেনারেটর ছাড়া
এসপ্রেসো মেশিন, রেফ্রিজারেটর এবং সম্পূর্ণ বাণিজ্যিক রান্নার সরঞ্জাম চালান। নিঃশব্দেকোনো জ্বালানি নেই। কোনো ধোঁয়া নেই। শব্দ নিয়ে কোনো অভিযোগ নেই। সকালের প্রস্তুতি থেকে গভীর রাতের পরিষেবা পর্যন্ত স্থিতিশীল শক্তি সরবরাহ।
আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন
১০–৫০০ হার্জ, ৩জি রোড শকস
২ ঘন্টারও কম সময়ে সেটআপ
বাণিজ্যিক সরঞ্জাম চালু করা
প্রাইভেট লেবেল · সর্বনিম্ন অর্ডারের পরিমাণ (MOQ) ২০ ইউনিট
প্রতিবার জেনারেটর চালু করার মাধ্যমে আপনি আপনার গন্তব্য, পরিষেবা দেওয়ার সুযোগ এবং উপার্জনের পরিমাণকে সীমিত করে ফেলেন। ফুড ট্রাক মালিকরা প্রতিদিন যে বিষয়গুলোর সম্মুখীন হন, তা নিচে দেওয়া হলো:
|
পরিস্থিতি
|
জেনারেটরের সমস্যা
|
ব্যাটারি সমাধান
|
|||
|---|---|---|---|---|---|
|
দুপুরের খাবারের ব্যস্ততা (ডাউনটাউন)
|
কোলাহলের অভিযোগের কারণে সেরা জায়গাগুলো থেকে বের করে দেওয়া হয়েছে
|
নীরব পরিচালনা, শব্দ-সীমাবদ্ধ অঞ্চলে প্রবেশাধিকার
|
|||
|
প্রিমিয়াম সিটি স্কোয়ার / পার্ক
|
জেনারেটর নিষিদ্ধ — অনুমতি প্রত্যাখ্যান করা হয়েছে
|
১০০১টিপি৫টি জেনারেটর-মুক্ত, কোনো জ্বালানি অনুমতির প্রয়োজন নেই।
|
|||
|
ক্রমবর্ধমান জ্বালানি খরচ
|
$8–15/দিন ডিজেল + সপ্তাহান্তের অতিরিক্ত চার্জ
|
দৈনিক বিদ্যুৎ খরচ ~১টিপি৬টি১.২০, ৬-১২ মাসে বিনিয়োগের উপর রিটার্ন
|
|||
|
ভোরবেলার প্রস্তুতি (আবাসিক এলাকা)
|
সকাল ৭-৮টার আগে জেনারেটর চালু করা যাবে না, শব্দদূষণ সংক্রান্ত আইন।
|
ভোর ৪টায় সঙ্গে সঙ্গে চালু, কোনো অভিযোগ নেই।
|
|||
|
রাতের বাজার এবং সান্ধ্যকালীন অনুষ্ঠান
|
জেনারেটরের ধোঁয়া ভোজনকারীদের বিরক্ত করে, স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘন
|
ধোঁয়ামুক্ত, খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা সম্পূর্ণরূপে সঙ্গতিপূর্ণ
|
|||
|
কৃষক বাজার ও উৎসব
|
জেনারেটর-মুক্ত অনুষ্ঠান নীতি → অংশগ্রহণ করা যাবে না
|
যেকোনো অনুষ্ঠানে যোগ দিন, আপনার আয়ের পরিধি বাড়ান।
|
|||
|
রক্ষণাবেক্ষণ ও নির্ভরযোগ্যতা
|
সার্ভিস চলাকালীন তেল পরিবর্তন, স্পার্ক প্লাগ, কার্বুরেটরের ত্রুটি
|
কোনো রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন নেই, ব্যাটারির আয়ু ৪০০০+ সাইকেল।
|
|||
|
স্টার্টআপ সময়
|
২-৫ মিনিটের ওয়ার্ম-আপ, পুল-স্টার্ট ব্যর্থতা
|
তাৎক্ষণিক — ০.৫ সেকেন্ডেরও কম সময়ে চালু হয়
|
|||
|
ভোল্টেজ স্থিতিশীলতা
|
ভোল্টেজের ওঠানামা এসপ্রেসোর গুণমানকে প্রভাবিত করে।
|
বিশুদ্ধ সাইন তরঙ্গ, ±1% স্থিতিশীল ভোল্টেজ
|
|||
এগুলোই হলো বাণিজ্যিক ফুড ট্রাক সরঞ্জামের প্রকৃত ওয়াটেজের চাহিদা। আমাদের ডিজাইন করা প্রতিটি সিস্টেম আপনার নির্দিষ্ট লোড প্রোফাইলকে মাথায় রেখেই শুরু হয়।
১৫০০–৩০০০
300
~150
500
100
2000
(সর্বোচ্চ সক্রিয় লোড × সক্রিয় ঘন্টা) + (স্ট্যান্ডবাই লোড × মোট পরিষেবা ঘন্টা) × ১.৩ সুরক্ষা গুণক = প্রয়োজনীয় ন্যূনতম ব্যাটারির ক্ষমতা। উদাহরণ: এসপ্রেসো মেশিন (৩kW সক্রিয়, ০.৮kW স্ট্যান্ডবাই) ০.৬৫ ঘন্টা সক্রিয়ভাবে চলে (১০০ শট তৈরি করে) + ৭.৩৫ ঘন্টা স্ট্যান্ডবাই; ফ্রিজ (০.১৫kW) এবং POS (০.১kW) একটানা ৮ ঘন্টা পরিষেবা দেয়। মোট = (৩kW × ০.৬৫ ঘন্টা) + (০.৮kW + ০.১৫kW + ০.১kW) × ৮ ঘন্টা × ১.৩ = (১.৯৫kWh) + (১.০৫kW × ৮ ঘন্টা) × ১.৩ = (১.৯৫ + ৮.৪) × ১.৩ ≈ সর্বনিম্ন ১৩.৫ kWh একটি কফি ট্রাকের জন্য, যা প্রতিদিন ১০০টি এসপ্রেসো তৈরি করে। বিনামূল্যে আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী হিসাব করিয়ে নিন →
একটি TURSAN বাণিজ্যিক সিস্টেম একজন প্রকৃত ফুড ট্রাক অপারেটরের সারাদিনের কার্যক্রমকে কেন্দ্র করে ডিজাইন করা হয়েছে। এর প্রতিটি পর্যায় অন্তর্ভুক্ত এবং প্রতিটি পরিবর্তন নির্বিঘ্ন।
সঙ্গে সঙ্গে বিদ্যুৎ চালু। এসপ্রেসো মেশিন গরম হওয়া, সারারাত ধরে রেফ্রিজারেটর চার্জে চলা। পাড়া-প্রতিবেশীরা জেগে ওঠার আগে জেনারেটরের কোনো শব্দ নেই।
সর্বোচ্চ লোড: এসপ্রেসো, গ্রাইন্ডার, আইস মেকার, ইন্ডাকশন কুকার সবই একসাথে চলছে। স্থিতিশীল সাইন ওয়েভ আউটপুট ভোল্টেজের পতন রোধ করে, ফলে পানীয়ের গুণমান সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকে।
দ্বিতীয় স্থানে যান। রেফ্রিজারেটর চালু থাকে, শীতলতার ধারাবাহিকতা বজায় থাকে। কম্পন-প্রতিরোধী মাউন্টগুলো সড়কপথে পরিবহনের সময় ব্যাটারিকে সুরক্ষিত রাখে।
শহরের চত্বর বা পার্কের রাতের বাজার। জেনারেটরের শব্দ নেই = সেরা অবস্থানের অনুমোদন। একই ইউনিট থেকে চালিত মৃদু এলইডি আলো, মনকে শান্ত করার মতো নিখুঁত পরিবেশ।
রাত্রিযাপনের জন্য নির্ধারিত জায়গায় বা বাড়ির গ্যারেজে বিদ্যুৎ সংযোগ দিন। এসি চার্জারটি ৩-৬ ঘণ্টার মধ্যে সম্পূর্ণ ক্ষমতা পুনরুদ্ধার করে। আগামীকালের জন্য পূর্ণ শক্তিতে প্রস্তুত।
বাস্তব খাদ্য পরিষেবা ব্যবসার মডেলকে কেন্দ্র করে তিনটি সিস্টেম স্তর ডিজাইন করা হয়েছে — একক কফি কার্ট থেকে শুরু করে বিপুল পরিমাণ পণ্য পরিবহনকারী ট্রাকের বহর পর্যন্ত।
একক পরিচালনাকারী, সাপ্তাহিক বাজার এবং ভ্রাম্যমাণ এসপ্রেসো কার্টের জন্য, যা দিনে ১০০ কাপের কম পরিবেশন করে। বহনযোগ্য, সহজে সরানো যায়, সারারাত ধরে চার্জ হয়।
যেসব ফুড ট্রাক প্রতিদিন ১০০–৩০০ জনের খাবার পরিবেশন করে এবং যেগুলোতে সম্পূর্ণ এসপ্রেসো বার, রেফ্রিজারেশন ও রান্নার সরঞ্জাম রয়েছে, তাদের জন্য। এটি আমাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় কনফিগারেশন।
বৃহৎ পরিসরের ইভেন্ট, ফেস্টিভ্যাল ফ্লিট এবং ভ্রাম্যমাণ বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য। প্যারালাল কনফিগারেশন রিডানডেন্সি সহ প্রতিদিন ৩০০-এর বেশি কভার সমর্থন করে।
ভোক্তা বিদ্যুৎ কেন্দ্রগুলো সপ্তাহান্তের ক্যাম্পিংয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়। আপনার ফুড ট্রাকটি সপ্তাহে ৬ দিন, দিনে ১০ ঘণ্টা চলে। এর জন্য সম্পূর্ণ ভিন্ন প্রকৌশলগত মান প্রয়োজন।
IEC 60068-2-6 কম্পন পরীক্ষা: ১০–৫০০ হার্জ, ৩জি ত্বরণসেল মাউন্টিং আইসোলেটরগুলো এবড়োখেবড়ো রাস্তায় অভ্যন্তরীণ ক্ষতি প্রতিরোধ করে। প্রতিদিন চালানোর কয়েক মাসের মধ্যেই বিনোদনমূলক ইউনিটগুলো বিকল হয়ে যায়।
বাণিজ্যিক এসপ্রেসো মেশিন, আইস মেকার এবং রেফ্রিজারেটর আকর্ষণ করে চালুর সময় নির্ধারিত সার্জ কারেন্টের ৩-৫ গুণআমাদের বিএমএস ভোল্টেজ ধস বা প্রোটেকশন ট্রিপ ছাড়াই ৩ গুণ পর্যন্ত সার্জ সামলাতে পারে।
৪০° সেলসিয়াস তাপমাত্রার হট-বক্স ট্রাক পরিস্থিতিতে গ্রীষ্মকালীন পরিষেবা সক্রিয় তাপীয় ব্যবস্থাপনাশীতের সকালের বাজারের জন্য -২০° সেলসিয়াস তাপমাত্রায়ও চালু হওয়ার ক্ষমতা। কোনো অবস্থাতেই কার্যক্ষমতা হ্রাস পায় না।
100% DoD-তে 6000+ সাইকেল — যা ১১ বছরেরও বেশি সময় ধরে দৈনিক ব্যবসায়িক ব্যবহারের সমান। ৫০০-৮০০ সাইকেল (দৈনিক ১.৫ বছরের ব্যবহার) ক্ষমতাসম্পন্ন গ্রাহক-পর্যায়ের স্টেশনগুলো আপনার ঋণ পরিশোধ হওয়ার অনেক আগেই বিকল হয়ে যায়।
বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত একটানা ৮-১৪ ঘণ্টা পরিচালনাসক্রিয় শীতলীকরণ ব্যবস্থা তাপীয় গতিহ্রাস প্রতিরোধ করে। বিনোদনমূলক স্টেশনগুলো ৩০-৬০ মিনিট ধরে ভারী ব্যবহারের পর আউটপুট কমিয়ে দেয়।
IP55 সিল করা আবরণ বাণিজ্যিক রান্নাঘরের কার্যক্রম থেকে সৃষ্ট বাষ্প, ঘনীভবন এবং জলের ছিটা থেকে সুরক্ষা দেয় — এটি খাদ্য-নিরাপদ স্থাপনের একটি আদর্শ আবশ্যকতা।
ক্যাম্পিংয়ের জন্য পরীক্ষা করা হয়নি। ফুড ট্রাক অপারেটররা বাস্তবে যে বাণিজ্যিক লোড, পরিবেশ এবং দৈনন্দিন চক্রের সম্মুখীন হন, তার জন্যই পরীক্ষা করা হয়েছে।
ডিস্ট্রিবিউটররা হোয়াইট-লেবেল পণ্য পুনঃবিক্রয় করলেও, TURSAN প্রতিটি উপাদান নিজেরাই ডিজাইন করে। যখন আপনার কফি ট্রাকের ব্যাটারির সহায়তার প্রয়োজন হয়, তখন আপনি সেই ইঞ্জিনিয়ারদের সাথেই কথা বলেন যারা এটি তৈরি করেছেন।
আমাদের নিজস্ব বিএমএস ফার্মওয়্যারটি বিশেষভাবে বাণিজ্যিক লোড প্রোফাইলের জন্য টিউন করা হয়েছে — এটি ইভি বা টেলিকম ডিজাইন থেকে অভিযোজিত নয়। অল্টারনেটর চার্জিং পরিস্থিতির জন্য ওভার-চার্জ সুরক্ষা ক্যালিব্রেট করা হয়েছে।
CATL, BYD, EVE, CALB গ্রেড-এ সেল, যেখানে তারতম্য <2%। সেল ব্যাচ থেকে শুরু করে প্রস্তুতকৃত ইউনিট পর্যন্ত শনাক্তকরণযোগ্যতা। কোনো রহস্যময় সেল নেই, সরবরাহ শৃঙ্খলে কোনো আপোস নেই।
এসপ্রেসো মেশিন এবং কম্প্রেসার মোটরের স্টার্ট প্যাটার্নের জন্য সার্জ টলারেন্স, থার্মাল ম্যানেজমেন্ট থ্রেশহোল্ড এবং এসওসি অ্যালগরিদম ক্যালিব্রেট করা হয়েছে।
এফআরইউ (ফিল্ড রিপ্লেসেবল ইউনিটস): ব্যাটারি মডিউল, বিএমএস বোর্ড, ইনভার্টার অ্যাসেম্বলি। সার্ভিস কিট এবং আঞ্চলিক ডিপো সহায়তা। যন্ত্রাংশ জোগাড় করতে গিয়ে একটি কর্মদিবসও নষ্ট করবেন না।
ভোল্টেজ, ক্যাপাসিটি, এনক্লোজার ফর্ম ফ্যাক্টর, ডিসপ্লে ইন্টারফেস, কানেক্টর টাইপ — সবই কনফিগারযোগ্য। আপনার ব্র্যান্ড সহ ন্যূনতম ২০-ইউনিটের OEM রান। CE, UL, FCC সার্টিফিকেশন সাপোর্ট অন্তর্ভুক্ত।
— মোবাইল কফি অপারেটর, ইউরোপীয় ফ্লিট গ্রাহক (৩ কিলোওয়াট ডিজেল থেকে ১টিপি২টি ২০ কিলোওয়াট-ঘণ্টা সিস্টেমে পরিবর্তিত)
আমাদের প্রধান প্রকৌশলীরা ৪ কর্মঘন্টার মধ্যে প্রযুক্তিগত জিজ্ঞাসার উত্তর দেন। খাদ্য পরিষেবা ক্রেতাদের কাছ থেকে আমরা যে প্রশ্নগুলো সবচেয়ে বেশি পেয়ে থাকি, সেগুলো নিচে দেওয়া হলো।
হ্যাঁ। একটি বাণিজ্যিক মানের LiFePO4 সিস্টেম (আপনার লোডের উপর নির্ভর করে ১০-৩০ kWh) যা রুফটপ সোলার প্যানেল বা সারারাত ধরে এসি শোর চার্জিংয়ের সাথে যুক্ত, তা একটি কফি কার্ট বা ফুড ট্রাককে পুরো একটি কর্মদিবসের জন্য সম্পূর্ণরূপে চালাতে পারে। TURSAN সিস্টেমগুলি বাণিজ্যিক রান্নাঘরের আকস্মিক চাহিদা মেটানোর জন্য বিশেষভাবে লোড-টেস্ট করা হয়, যার মধ্যে এসপ্রেসো মেশিন এবং রেফ্রিজারেশন কম্প্রেসার অন্তর্ভুক্ত। প্রতিটি অনুসন্ধানের সাথে বিনামূল্যে লোড গণনার সুবিধা প্রদান করা হয়।
একটি সাধারণ ফুড ট্রাকের জন্য, যা প্রতিদিন ১৫-২৫ kWh বিদ্যুৎ খরচ করে, ৪-৮টি ৪০০ ওয়াটের প্যানেল (১,৬০০-৩,২০০ ওয়াটের অ্যারে) প্রয়োজন হয়। ৫-৬ ঘণ্টা সর্বোচ্চ সূর্যালোক পেলে, এটি প্রতিদিন ৮-১৯ kWh বিদ্যুৎ উৎপাদন করে। আমরা সুপারিশ করি... হাইব্রিড পদ্ধতি: দিনের বেলায় সৌরশক্তি + রাতে এসি শোর চার্জিং আবহাওয়া নির্বিশেষে পরের দিনের জন্য নিশ্চিত প্রস্তুতির জন্য। আমাদের MPPT সোলার কন্ট্রোলার শক্তি আহরণের কার্যকারিতা সর্বোচ্চ করে।
একটি 20 kWh TURSAN সিস্টেমের জন্য, একটি জরুরীকালীন ব্যাকআপ চার্জিংয়ের জন্য ৩-৫ কিলোওয়াট জেনারেটর যথেষ্ট। (এটি মূল বিদ্যুৎ সরবরাহ নয়)। ব্যাটারিটি আকস্মিক সর্বোচ্চ লোড সামাল দেয়; জেনারেটরটি কেবল একটি স্থির হারে রিচার্জ হতে থাকে। এর মানে হলো, সরাসরি চালানোর জন্য আপনার যে জেনারেটরের প্রয়োজন হবে, তার চেয়ে এটি অনেক ছোট, কম শব্দযুক্ত এবং সস্তা — অথবা সোলার ও শোর চার্জিং-এর মাধ্যমে জেনারেটরের প্রয়োজনীয়তা পুরোপুরি বাদ দিতে পারেন।
হ্যাঁ—ঠিক এই কারণেই অপারেটররা ব্যাটারি সিস্টেমে স্থানান্তরিত হন। একটি ২০+ kWh LiFePO4 সিস্টেম বেশিরভাগ একদিনের অনুষ্ঠানের জন্য যথেষ্ট। একাধিক দিনের উৎসবের জন্য, সারারাতের এসি শোর পাওয়ার অথবা একটি কম্প্যাক্ট সোলার অ্যারে সিস্টেমটিকে টপ-আপ করে। আমাদের সিস্টেমগুলিতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে... স্বয়ংক্রিয় রিচার্জ সময়সূচী এবং দূরবর্তী SoC পর্যবেক্ষণ অ্যাপের মাধ্যমে, যাতে আপনি সর্বদা আপনার পরের দিনের ধারণক্ষমতা সম্পর্কে জানতে পারেন।
সাধারণ ইনস্টলেশনের স্থান: কাউন্টারের নিচে, কার্গো ফ্লোর-মাউন্ট, বা চ্যাসিসের আন্ডারবডিআমাদের কম্প্যাক্ট মডিউলগুলো ৪০×৬০ সেমি (টিয়ার ১) জায়গায় এঁটে যায়। সমস্ত ইউনিটের সাথে অ্যাডজাস্টেবল মাউন্টিং ব্র্যাকেট এবং সড়কপথে পরিবহনের জন্য প্রত্যয়িত ভাইব্রেশন-আইসোলেশন প্যাডিং দেওয়া থাকে। IP55 রেটিং রান্নাঘরের বাষ্প এবং জলের ছিটা থেকে সুরক্ষা দেয়। আমরা ইনস্টলেশন গাইড সরবরাহ করি এবং আপনাকে আঞ্চলিক ইনস্টলারদের সাথে সংযোগ করিয়ে দিতে পারি।
হ্যাঁ। সর্বনিম্ন অর্ডারের পরিমাণ (MOQ) শুরু হয় ব্র্যান্ডেড এনক্লোজারের জন্য ২০টি ইউনিটআমরা কাস্টম ভোল্টেজ কনফিগারেশন (১২V/২৪V/৪৮V), ডিসপ্লে ইন্টারফেস, পাওয়ার আউটপুট লেভেল (৩–১৫ kW), এনক্লোজার ফর্ম ফ্যাক্টর (আন্ডার-কাউন্টার, র্যাকমাউন্ট, পোর্টেবল) এবং সম্পূর্ণ সার্টিফিকেশন প্যাকেজ (UL 1973, CE, FCC, UN38.3) অফার করি। স্যাম্পল তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় সময়: ১৫ দিন। স্যাম্পল অনুমোদনের পর প্রোডাকশনের জন্য প্রয়োজনীয় সময়: ২৫–৩৫ দিন। কাস্টম স্পেক শিটের জন্য আমাদের OEM টিমের সাথে যোগাযোগ করুন।
ভোক্তা বিদ্যুৎ কেন্দ্রগুলি নির্মিত হয় মাঝে মাঝে ক্যাম্পিং-এর জন্য ব্যবহার (৫০০–৮০০ সাইকেল) — দৈনিক ৮-১৪ ঘণ্টার বাণিজ্যিক কার্যক্রম নয়। ১টিপি২টি বাণিজ্যিক সিস্টেমের বৈশিষ্ট্য:
• ৪,০০০–৬,০০০ চক্র (১১ বছরের বেশি দৈনিক ব্যবহার) বনাম ৫০০-৮০০ ভোক্তা চক্র
• ৩× সার্জ ক্ষমতা মোটর চালু করার ক্ষেত্রে বনাম গ্রাহকের ক্ষেত্রে ১.৫–২ গুণ বৃদ্ধি
• সক্রিয় তাপীয় ব্যবস্থাপনা দীর্ঘস্থায়ী লোডের অধীনে আউটপুট হ্রাস প্রতিরোধ করা
• IP55 এনক্লোজার বাণিজ্যিক রান্নাঘরের পরিবেশের জন্য
• FRU পরিষেবাযোগ্যতা — প্রতিস্থাপনযোগ্য মডিউল, একবার ব্যবহার করে ফেলে দেওয়ার ইউনিট নয়
মানসম্মত সার্টিফিকেশন: ইউএল ১৯৭৩, ইউএন ৩৮.৩ (আকাশ/সমুদ্র/স্থল পরিবহন), CE, FCC, IEC 62619, RoHSইইউ বাজারের ইউনিটগুলিতে অতিরিক্ত আইইসি নিরাপত্তা মান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। OEM অর্ডারের জন্য কাস্টম সার্টিফিকেশন প্যাকেজ উপলব্ধ, যার মধ্যে রয়েছে AS/NZS (অস্ট্রেলিয়া/নিউজিল্যান্ড), PSE (জাপান), এবং BIS (ভারত)। সমস্ত ইউনিটের সাথে কাস্টমস ক্লিয়ারেন্সের জন্য সম্পূর্ণ ডকুমেন্টেশন (DGR, MSDS/SDS, IATA-সম্মত) অন্তর্ভুক্ত থাকে।
আপনার সরঞ্জাম, কাজের সময় এবং অবস্থান আমাদের জানান। আমাদের প্রকৌশলীরা আপনার প্রয়োজনীয় ব্যাটারির সঠিক আকার গণনা করবেন, উপযুক্ত সিস্টেম স্তরের সুপারিশ করবেন এবং আপনাকে একটি কাস্টমাইজড মূল্যতালিকা পাঠাবেন — সাধারণত ২৪ ঘণ্টার মধ্যে।