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Énergie des camions-restaurants et des chariots à café

Alimentez votre food truck

N'importe où

Sans générateurs

Faire fonctionner des machines à expresso, des réfrigérateurs et des équipements de cuisine commerciaux complets silencieusementPas de carburant. Pas de fumées. Pas de plaintes concernant le bruit. Une puissance stable du matin au soir.

  • Zones à bruit restreint
  • Démarrage instantané
  • Sortie d'onde sinusoïdale pure
  • Autonomie d'une journée entière
Obtenez mon forfait énergétique
Afficher les configurations recommandées
0
dB
Élimination du bruit du générateur
0 -12
mo
Profondeur utile de la décharge
0
+
Durée de vie du cycle (LiFePO4)
0
×
Surtension pour le démarrage du moteur

UL 1973 · CE · UN38.3

Certifications internationales

Testé sur table vibrante

10–500 Hz, amortisseurs routiers 3G

Installation Plug & Play

Installation en moins de 2 heures

Capacité de surcharge triplée

Mise en service d'équipements commerciaux

OEM/ODM disponible

Marque privée · Quantité minimale de commande : 20 unités

Le vrai problème

Les générateurs vous coûtent cher en termes de chiffre d'affaires, et pas seulement d'argent.

Chaque fois que vous démarrez un générateur, vous limitez vos déplacements, votre clientèle et vos revenus. Voici ce à quoi les propriétaires de food trucks sont confrontés au quotidien :

Situation
Problème de générateur
Solution batterie
Coup de feu du midi (Centre-ville)
Plaintes pour tapage nocturne → expulsion des emplacements de choix
Fonctionnement silencieux, accès aux zones à niveau sonore limité
Place/Parc Premium City
Générateur interdit — permis refusé
100% sans générateur, aucun permis de carburant requis
Hausse des prix du carburant
$8–15/jour diesel + suppléments week-end
Coût de l'électricité : environ 1 TP6T1,20/jour, retour sur investissement en 6 à 12 mois
Préparation matinale (zone résidentielle)
Interdiction de démarrer un générateur avant 7h ou 8h du matin (règlement sur le bruit)
Démarrage instantané à 4 h du matin, aucune plainte
Marchés nocturnes et événements en soirée
Les émanations du générateur perturbent les clients du restaurant ; infractions aux règles d'hygiène.
Zéro émanation, entièrement conforme aux normes de sécurité alimentaire
Marchés de producteurs et festivals
Politique concernant les événements sans générateur → Je ne peux pas participer
Participez à tous les événements, élargissez votre calendrier de revenus
Maintenance et fiabilité
Vidanges d'huile, bougies d'allumage, pannes de carburateur en cours d'entretien
Sans entretien, durée de vie de la batterie supérieure à 4000 cycles
Temps de démarrage
2 à 5 min de préchauffage, échecs de démarrage manuel
Instantané — mise sous tension en moins de 0,5 seconde
Stabilité de la tension
Les fluctuations de tension affectent la qualité de l'espresso
Onde sinusoïdale pure, tension stable ±1%
Ce dont vous avez besoin pour alimenter

Connaissez votre charge — Dimensionnez-la correctement

Voici les besoins réels en énergie des équipements pour food trucks commerciaux. Chaque système que nous concevons est élaboré en fonction de votre profil de consommation spécifique.

Machine à expresso commerciale

1500–3000

Watts
Soufflerie continue · charge prioritaire la plus élevée

Moulin à café

300

Watts
À la demande · Cycles de 2 à 3 min

Réfrigérateur commercial

~150

Watts en moyenne
Cycles de compresseur continus toute la journée

Machine à glaçons

500

Puissance crête en watts
Surtension au démarrage, 400 W en fonctionnement

Système de point de vente et éclairage

100

Watts
Poste à temps plein · faible consommation, toujours sous tension

Plaque à induction

2000

Watts
Périodes de cuisson · pics de consommation

Formule de dimensionnement rapide

(Puissance active de pointe × heures de fonctionnement) + (Puissance en veille × durée totale de service) × 1,3 (coefficient de sécurité) = Capacité minimale de la batterie requise. Exemple : Une machine à expresso (3 kW en fonctionnement, 0,8 kW en veille) fonctionne 0,65 h en fonctionnement (préparation de 100 expressos) + 7,35 h en veille ; un réfrigérateur (0,15 kW) et un terminal de point de vente (0,1 kW) fonctionnent en continu pendant 8 heures de service. Total = (3 kW × 0,65 h) + (0,8 kW + 0,15 kW + 0,1 kW) × 8 h × 1,3 = (1,95 kWh) + (1,05 kW × 8 h) × 1,3 = (1,95 + 8,4) × 1,3 ≈ 13,5 kWh minimum pour un camion à café qui prépare 100 expressos par jour. Obtenez un calcul personnalisé gratuit →

Flux d'énergie d'une journée de travail complète

De la première bière à la dernière vente — Sans interruption

Le système commercial TURSAN est conçu pour s'adapter au quotidien d'un exploitant de food truck. Chaque étape est prise en charge, chaque transition est fluide.

5h00 – 7h00

Préparation et mise en place du matin

Mise en marche instantanée. Chauffe de la machine à expresso, fonctionnement du réfrigérateur grâce à la charge de nuit. Aucun bruit de générateur avant que le voisinage ne se réveille.

Batterie entièrement chargée après une nuit entière
11h00 – 14h00

Coup de feu du midi — Forte demande

Charge maximale : machine à expresso, moulin à café, machine à glaçons et plaque à induction fonctionnent simultanément. Un courant sinusoïdal stable prévient les chutes de tension et garantit une qualité de boisson constante.

Onde sinusoïdale pure, sans fluctuation de tension
14h30 – 16h30

Déplacez-vous vers le lieu du soir

Conduite jusqu'au deuxième site. Le réfrigérateur reste en marche, la chaîne du froid est maintenue. Des supports anti-vibrations protègent la batterie pendant le transport routier.

Réfrigération continue pendant le transport
17h00 – 22h00

Marché nocturne / Service du soir

Marché nocturne en ville ou dans un parc. Aucun bruit de générateur = emplacement de choix. Éclairage LED doux alimenté par la même unité, ambiance idéale.

Zones à bruit limité accessibles
22h30 – Le lendemain matin

Recharge nocturne

Branchez-vous à une prise de courant sur un parking ou dans votre garage. Le chargeur secteur rétablit la pleine capacité en 3 à 6 heures. Prêt pour demain, pleine puissance.

Charge complète avant 4 h du matin
Alimentation électrique pour camions à café mobiles
Exemple de budget énergétique quotidien
  • Machine à expresso (3 kW × 0,65 h) 1,95 kWh + (0,8 kW × 8 h)
  • Réfrigérateur (0,15 kW × 12 h) 1,8 kWh
  • Machine à glaçons (0,5 kW × 3 h) 1,5 kWh
  • Broyeur + Point de vente + Éclairage 1,2 kWh
  • Charge journalière totale ~12,85 kWh
Système recommandé : batterie LiFePO4 de 15 kWh/20 kWh (camion à café standard). Ajouter un panneau solaire de 400 W pour un appoint partiel en journée.
Configurations d'alimentation recommandées

Choisissez la taille adaptée à votre entreprise

Trois niveaux de système conçus autour de modèles commerciaux réels de restauration — du simple chariot à café à la flotte de camions à fort volume.

Chariot à café / Petite remorque

Le pack de démarrage

Idéal pour les indépendants, les marchés du week-end et les stands de café ambulants servant moins de 100 tasses par jour. Portable, facile à déplacer, se recharge pendant la nuit.

  • Batterie LiFePO4 de 5 kWh
  • Onduleur à onde sinusoïdale pure de 3 kW
  • En option : panneau pliable de 400 W
  • poids total du système : 60 kg
  • Compact : se glisse sous n'importe quel comptoir
  • Gère la machine à expresso, le réfrigérateur et le terminal de point de vente pendant 4 à 6 heures.
Demande de prix de gros
Camion-restaurant standard

Le système de journée complète

Pour les food trucks assurant un service de 100 à 300 couverts par jour, avec bar à expresso complet, réfrigération et matériel de cuisine. Notre configuration la plus demandée.

  • Batterie LiFePO4 de 20 kWh (extensible à 25 kWh)
  • Onduleur 20 kW (extensible à 25 kW) + MPPT
  • Panneaux solaires de toiture de 800 W à 1200 W en option
  • Étanchéité IP55 pour les éclaboussures de cuisine
  • Surveillance à distance Bluetooth + 4G
  • Journée de service complète de 10 à 12 heures
Demande de prix de gros
Camions/Flotte à volume élevé

La centrale électrique

Idéal pour les événements à forte affluence, les festivals et les cuisines mobiles. La configuration parallèle permet de servir plus de 300 couverts par jour avec redondance.

  • Système de rack modulaire de 40 à 80 kWh
  • Onduleur double parallèle de 10 à 15 kW
  • Recharge rapide, restauration en 3 heures
  • Fonctionnement en parallèle jusqu'à 16 unités, sans interruption de service
  • Tableau de bord cloud de gestion de flotte
  • marque privée OEM/ODM disponible
Demande de prix de gros
Conçu pour un usage commercial

Pourquoi les stations de loisirs échouent-elles en matière de restauration ?

Les stations d'alimentation domestiques sont conçues pour le camping de fin de semaine. Votre camion-restaurant fonctionne 10 heures par jour, 6 jours par semaine. Cela exige des normes d'ingénierie complètement différentes.

Résistance aux vibrations routières

Test de vibration IEC 60068-2-6 : 10–500 Hz, accélération de 3GLes isolateurs de montage des cellules empêchent les dommages internes sur les routes accidentées. Les unités récréatives tombent en panne après quelques mois d'utilisation quotidienne.

Charges de démarrage à courant élevé

Les machines à expresso commerciales, les machines à glaçons et les réfrigérateurs consomment beaucoup d'énergie. Courant de surtension de 3 à 5 fois la valeur nominale au démarrageNotre système de gestion de batterie (BMS) supporte une surtension de 3 fois sans effondrement de tension ni déclenchement de protection.

Gestion de la température

Service d'été dans des conditions de camionnette surchauffées à 40°C avec gestion thermique activeCapacité de démarrage à froid à -20 °C pour les marchés du matin en hiver. Aucune de ces conditions ne dégrade la capacité.

Conception quotidienne du cycle profond

Plus de 6000 cycles à 100% DoD Cela représente plus de 11 ans d'utilisation quotidienne en entreprise. Les stations grand public, conçues pour 500 à 800 cycles (1,5 an d'utilisation quotidienne), tombent en panne bien avant que votre prêt ne soit remboursé.

Durée de fonctionnement en service continu

Conçu pour un usage commercial Fonctionnement continu de 8 à 14 heuresLe refroidissement actif empêche la limitation de puissance due à la chaleur. Les stations de loisirs réduisent leur puissance après 30 à 60 minutes de forte charge.

Environnement de cuisine Indice de protection IP

Boîtier étanche IP55 protège contre la vapeur, la condensation et les éclaboussures d'eau provenant des opérations de cuisine commerciale — exigence standard d'installation pour la sécurité alimentaire.

Validation de la fabrication

Chaque unité est testée pour un usage commercial.

Non testé pour le camping. Testé pour les charges, les environnements et les cycles quotidiens auxquels les exploitants de food trucks sont réellement confrontés.

Test 1 — Vieillissement de la charge

Test de charge continue de 500 heures

Service stable, confiance dans les investissements à long terme
Test 2 — Durée de vie du cycle

Plus de 4000 cycles à 100% DoD à 25°C

Autonomie de la batterie de plus de 11 ans en utilisation professionnelle quotidienne
Test 3 — Simulation de surcharge

Surtension de démarrage du moteur 3× Puissance nominale

La machine à expresso, le compresseur et la machine à glaçons démarrent de manière fiable.
Test 4 — Vibrations et chocs routiers

CEI 60068-2-6 : 10–500 Hz, 3G

Déplacement quotidien sécurisé entre les lieux de service
Test 5 — Chambre à haute température

Puissance maximale à 50 °C ambiant

Fonctionnement fiable en été, sans déclassement thermique
Test 6 — Conception du cycle commercial

Simulation du cycle économique annuel sur 365 jours

Validé pour un usage professionnel quotidien, pas pour les loisirs du week-end
Fabricant de batteries solaires
Pourquoi le contrôle du fabricant TURSAN est important

Nous le construisons. Nous en sommes propriétaires. Vous lui faites confiance.

Contrairement aux distributeurs qui revendent des produits en marque blanche, TURSAN conçoit chaque composant en interne. Si la batterie de votre food truck a besoin d'assistance, vous vous adressez directement aux ingénieurs qui l'ont conçue.

Conception de systèmes de gestion technique du bâtiment (GTB) en interne

Notre micrologiciel BMS propriétaire est spécifiquement optimisé pour les profils de charge commerciaux et non adapté des conceptions pour véhicules électriques ou télécommunications. Protection contre la surcharge calibrée pour les scénarios de charge de l'alternateur.

Approvisionnement contrôlé en cellules

Cellules CATL, BYD, EVE, CALB de qualité A avec une variance < 2%. Traçabilité du lot de cellules à l'unité finie. Aucune cellule d'origine inconnue, aucune chaîne d'approvisionnement compromise.

Micrologiciel optimisé pour les charges commerciales

Tolérance aux surtensions, seuils de gestion thermique et algorithmes SoC calibrés pour les modèles de démarrage des machines à expresso et des moteurs de compresseur.

Pièces détachées et entretien

FRU (Unités Remplaçables sur Site) : modules de batterie, cartes BMS, onduleurs. Kit de réparation et assistance en dépôt régional. Ne perdez plus une journée de travail à chercher des pièces.

Configurations OEM personnalisées

Tension, capacité, format du boîtier, interface d'affichage, types de connecteurs : tout est configurable. Production OEM minimale de 20 unités sous votre marque. Certifications CE, UL et FCC incluses.

« En mars, nous sommes passés d'un groupe électrogène diesel à un système TURSAN de 20 kWh. Le marché de la place centrale où nous essayions d'obtenir un emplacement depuis deux ans a finalement accepté notre demande ; les groupes électrogènes y sont interdits. Nous y sommes désormais ouverts 5 jours par semaine. Notre installation matinale commence à 5 h sans aucune plainte pour nuisance sonore. La qualité de l'espresso s'est améliorée grâce à une tension parfaitement stable. Notre chiffre d'affaires journalier a augmenté car les clients restent plus longtemps sans le bruit du groupe électrogène. »

— Exploitant de café ambulant, client de flotte européenne (passage d'un système diesel de 3 kW à un système TURSAN de 20 kWh)

Résultat : Accès à un emplacement premium sans générateurs + environnement plus calme → revenus journaliers plus élevés
Questions fréquemment posées

Questions de vrais exploitants de food trucks

Nos ingénieurs principaux répondent aux demandes techniques sous 4 heures ouvrables. Voici les questions les plus fréquemment posées par les acheteurs du secteur de la restauration.

Puis-je utiliser un générateur solaire pour faire fonctionner mon food truck ou mon chariot à café en toute autonomie énergétique ?

Oui. Un système LiFePO4 de qualité professionnelle (10 à 30 kWh selon votre consommation) associé à des panneaux solaires photovoltaïques ou à une recharge nocturne sur secteur peut alimenter entièrement un food truck ou un chariot à café pendant toute une journée de travail. Les systèmes TURSAN sont spécialement testés pour répondre aux pics de consommation des cuisines professionnelles, notamment pour les machines à expresso et les compresseurs frigorifiques. Calcul gratuit de la charge fourni pour chaque demande.

Un food truck typique consommant entre 15 et 25 kWh/jour a besoin de 4 à 8 panneaux de 400 W (soit une puissance totale de 1 600 à 3 200 W). Avec 5 à 6 heures d'ensoleillement maximal, il produit entre 8 et 19 kWh/jour. Nous recommandons… approche hybride : énergie solaire le jour + recharge sur secteur pendant la nuit Pour une disponibilité garantie dès le lendemain, quelles que soient les conditions météorologiques, notre régulateur solaire MPPT optimise le rendement de la production.

Pour un système TURSAN de 20 kWh, un Un générateur de 3 à 5 kW est suffisant pour la charge de secours en cas d'urgence. (Alimentation non principale). La batterie supporte les pics de consommation ; le générateur se recharge simplement à un rythme constant. Il en résulte un générateur beaucoup plus petit, silencieux et économique que celui nécessaire pour une alimentation directe – ou la possibilité de s’en passer complètement grâce à l’énergie solaire et à la recharge sur quai.

Oui, c'est précisément pour cette raison que les organisateurs optent pour des systèmes à batteries. Un système LiFePO4 de plus de 20 kWh couvre la plupart des événements d'une journée. Pour les festivals de plusieurs jours, une alimentation secteur de nuit ou un système solaire compact permet de recharger le système. Nos systèmes comprennent : planification de la recharge automatique et surveillance à distance de l'état de charge via une application pour toujours connaître votre capacité du lendemain.

Emplacements d'installation courants : sous le comptoir, sur le plancher du coffre ou sous le châssisNos modules compacts s'intègrent dans un espace au sol de 40 × 60 cm (Tier 1). Chaque unité est livrée avec des supports de fixation réglables et un système d'isolation des vibrations certifié pour le transport routier. L'indice de protection IP55 garantit une protection contre la vapeur de cuisine et les projections d'eau. Nous fournissons des guides d'installation et pouvons vous mettre en relation avec des installateurs locaux.

Oui. La quantité minimale de commande (MOQ) commence à 20 unités pour les boîtiers de marqueNous proposons des configurations de tension personnalisées (12 V/24 V/48 V), des interfaces d'affichage, des niveaux de puissance de sortie (3 à 15 kW), des formats de boîtier (encastrable, rackable, portable) et des certifications complètes (UL 1973, CE, FCC, UN38.3). Délai d'échantillonnage : 15 jours. Délai de production : 25 à 35 jours après validation de l'échantillon. Contactez notre équipe OEM pour obtenir une fiche technique personnalisée.

Les centrales électriques destinées aux consommateurs sont construites pour utilisation occasionnelle en camping (500 à 800 cycles) — et non pas un fonctionnement commercial quotidien de 8 à 14 heures. Les systèmes commerciaux TURSAN offrent les caractéristiques suivantes :
• 4 000 à 6 000 cycles (11 ans et plus d'utilisation quotidienne) contre 500 à 800 cycles de consommation
• Capacité de surcharge multipliée par 3 Pour le démarrage du moteur par rapport à la consommation, la surtension est de 1,5 à 2 fois supérieure.
• Gestion thermique active prévention de la réduction de la puissance de sortie sous charge soutenue
• Boîtier IP55 pour les environnements de cuisine commerciale
• maintenance des FRU — des modules remplaçables, et non des unités jetables

Certifications standard : UL 1973, UN 38.3 (transport aérien/maritime/terrestre), CE, FCC, IEC 62619, RoHSLes unités destinées au marché de l'UE intègrent des normes de sécurité CEI supplémentaires. Des kits de certification personnalisés sont disponibles pour les commandes OEM, notamment AS/NZS (Australie/Nouvelle-Zélande), PSE (Japon) et BIS (Inde). Toutes les unités sont accompagnées de la documentation complète nécessaire au dédouanement (DGR, FDS, conformité IATA).

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Indiquez-nous votre équipement, vos heures d'utilisation et votre emplacement. Nos ingénieurs calculeront la capacité exacte de batterie requise, vous recommanderont le système adapté et vous enverront un devis personnalisé, généralement sous 24 heures.

  • Calcul gratuit de la charge — sachez exactement ce dont vous avez besoin
  • Projection du retour sur investissement incluse — voyez à quel moment vous atteignez le seuil de rentabilité grâce aux économies de carburant.
  • Schéma unifilaire personnalisé pour l'agencement de votre camion
  • Réponse de notre équipe technique sous 24 heures
  • Tarifs OEM/ODM disponibles pour les commandes de plus de 20 unités

Vos informations sont sécurisées. Notre équipe vous répondra dans les 24 heures.

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